産地・流通履歴

Distribution History

生産者や加工メーカーとのコミュニケーション
その情報が、商品に新しい価値を生む。

いつ、どこで、だれが、なにを、どのように作り、どのように届けたか

レタスの産地情報と流通履歴の例

「いつ」

○年○月○日に採取

「どこで」

□□市□□□町産

「だれが」

ＪＡ○○○の○○○さんが生産した

「なにを」

「○○○○○」レタス（Ｌ玉）を

「どのように作り」

栽培履歴→(種子、農薬履歴、採取まで)

「どのように届けた」

○日　○○○さん農地で採取
○日　ＪＡ○○○倉庫で入荷・保管
○日　ＪＡ○○○倉庫より出荷
○日　○○○卸売市場へ入荷・セリ
○日　○○○卸売市場より出荷
○日　○○○物流センターに入荷・選別
○日　○○○物流センターより出荷
○日　○○○加工工場に入荷・加工
○日　加工して商品化、一部は廃棄
○日　加工した商品を出荷
○日　量販店指定配送センターへ入荷